Am Mittwoch, dem 8. September, besuchte die Klasse 3a der Brüder-Grimm-Schule im Rahmen der Unterrichtseinheit „Getreide“ die Backstube der Bäckerei Dittmar in Rengershausen. Dort zeigten der Bäcker Dittmar und sein Team den Schülerinnen und Schülern, wie man Brot und Brötchenteig herstellt.

Die Kinder staunten über das Getreidesilo, das über der Teigmaschine hing und den Bäckern die genaue Menge für einen Weißbrot- oder Brötchenteig ganz ohne Abwiegen zuführte. Ferner erklärte der Bäcker den Unterschied zwischen der Roggen- und Weizenmehlverarbeitung und wie man Brotteig ansetzt. Dann durften die Schülerinnen und Schüler bei der Vorbereitung von 800 Brötchen zuschauen.

Zum Schluss erhielt jedes Kind vom Bäcker ein leckeres Stück Einback.